Вкусные блины продолжаются! Рецепт от id35476879 Татьяна Зимина
06:54 17.02.2026 16+
Вкусные блины продолжаются! Рецепт от [id35476879|Татьяна Зимина]
Дрожжевые, кружевные, нежные — именно такие блины мы печем сегодня. Идеальный вариант для тех, кто любит, чтобы блинчик был не пустой, а с приятной, чуть плотной структурой.
Ингредиенты:
• Молоко — 600 мл
• Дрожжи — 7 г (сухие)
• Мука — 320 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л. + соль (пол-ложечки)
• Растительное масло — 20 мл
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
Краткий чек-лист по приготовлению:
Делаем опару (теплое молоко + дрожжи + сахар + мука) — ждем пену.
Смешиваем яйца, остатки молока и опару.
Постепенно вводим муку и масло.
Даем тесту «отдохнуть» 50 минут в тепле.
Жарим на среднем огне, не жалея тепла.
Важно: Каждый блинчик после сковороды обязательно смазываем сливочным маслом, пока горячий!
#РБ #ЛюбимыйГородАгидель #Масленица
Оставить сообщение: